Dégustation
Le Cognac peut se boire en apéritif (cocktails comme le Cognac - Schweppes) ou digestif (tout seul ou avec un café - brûlot charentais).



Production
Le Cognac du Domaine de Beaupréau est fabriqué de manière artisanale.

Le Cognac se distingue de l'eau de vie. En effet, pour obtenir le Cognac, il est nécessaire de distiller du vin blanc issu de la région dans un alambic (AOC), de faire une double distillation. Suite à ces distillations, on obtient le Cognac, qui est ensuite vieilli au moins 3 ans dans des fûts de chênes.




Cognac




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Le Pineau des Charentes de Beaupréau est un PINEAU VIEUX, PINEAU BLANC, PINEAU ROSE; composé de Cognac et produit en Charente Maritime. Il est vieilli en fut de chenes et est un produit du terroir.Le Domaine de Beaupréau fait partie des producteurs de Pineau des Charentes appartenant au Comité du Pineau des Charentes
Pineau Charentais. La Charente Maritime est notre terroir et lieu de culture de la vigne, en effet, nous sommes situé à Rioux, village proche de Saintes, Jonzac, Royan, Saint Georges, l'Ile de Ré ou encore l'Ile d'Oléron. Nous commercialisons et vendons nos produits (Pineau des Charentes, Cognac) dans de tres nombreuses caves le long de la côte charentaise, lieu de prédilection du Pineau des Charentes et du Cognac charentais, vin spiriteux et alcool qui permet de faire un Cognac Schweppes ou Pineau Colada (à base de Pineau des Charentes).

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