Vendanges dans le vignoble...

Grappes de raisins

Le Viticulteur




Vendanges 2004

L'année 2004 dans la région de Cognac restera comme une année extraordinaire, du jamais vu dans la mémoire des viticulteurs !

Ce caractère exceptionnel a concerné aussi bien l'aspect quantitatif que qualitatif. En effet, les rendements ont atteints des niveaux sans précédents. Les vendangeurs ont ainsi trouvé des raisins atteignant le kilo, à raison de 10 à 12 par cep. Aucune "maladie" n'était présente malgré un traitement (sulfatage) réduit de moitié par rapport aux années précédentes.

Ces vendanges manuelles qui nous permettent de préparer le Pineau ont eu lieu fin septembre. Le degré potentiel atteignait 10°, ce qui est unique pour l'Ugni blanc et est le gage d'un Pineau d'une grande qualité.

Mais le bonheur ne peut hélas pas être complet car le revers de la médaille a été l'impossibilité d'utiliser l'ensemble de cette récolte. La quantité maximale permise étant de 60 hl/ha, et donc nous avons, la mort dans l'âme, dû laisser une partie de la récolte dans la vigne !




Ramassage du raisin

Déversement des raisins dans le tonneau

Egrenage des raisins




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Le Pineau des Charentes de Beaupréau est un PINEAU VIEUX, PINEAU BLANC, PINEAU ROSE; composé de Cognac et produit en Charente Maritime. Il est vieilli en fut de chenes et est un produit du terroir.Le Domaine de Beaupréau fait partie des producteurs de Pineau des Charentes appartenant au Comité du Pineau des Charentes
Pineau Charentais. La Charente Maritime est notre terroir et lieu de culture de la vigne, en effet, nous sommes situé à Rioux, village proche de Saintes, Jonzac, Royan, Saint Georges, l'Ile de Ré ou encore l'Ile d'Oléron. Nous commercialisons et vendons nos produits (Pineau des Charentes, Cognac) dans de tres nombreuses caves le long de la côte charentaise, lieu de prédilection du Pineau des Charentes et du Cognac charentais, vin spiriteux et alcool qui permet de faire un Cognac Schweppes ou Pineau Colada (à base de Pineau des Charentes).

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